新宿で美味しい「そば」をご紹介！名店から立ち食いまで10選

新宿には、本格そばの老舗から時間がない時でもサクッと食べられる立ち食いそばまで、さまざまなそば店が軒を連ねています。
新宿で美味しいそばが食べたいと思ったとき、たくさんのお店の中から選ぶのは大変ですよね。そこで今回は、新宿で美味しい「そば」のお店を10選ご紹介します！

長い歴史があるそばの名店や、そばだけでなく季節の料理を肴にお酒も楽しめるお店、個性派のお店などを厳選しました。
新宿に店を構えて40年以上の老舗、ジャズを聴きながら十割蕎麦や揚げたて天ぷらを味わえるスタイリッシュなお店。

ビジネスマンに人気のリーズナブルで美味しい立ち食いそばや、ノスタルジックな昭和を思い出させるそば店は、外国人や昭和を知らない若者にも人気なのだとか。
本格インドカレーも提供しているそば店や、山形県の名物料理「肉そば」の専門店など、個性派のそば店も。

新宿で人気の個性豊かなそば店をご紹介するので、迷ったらぜひ参考にしてみてください。女性でも入りやすい立ち食いそば店もご紹介しますよ！

「手打そば 大庵」は、高級感が漂うオシャレなそば店。照明を落としたバーカウンターや個室も用意されており、デートにも利用できる雰囲気の良さが人気です。
大庵の蕎麦は国内で収穫された殻付きのそばの実を使用し、石臼で自家製粉。手こね・手打ち・手切りと全ての工程を手作業でおこない、打ち立てならではの喉越しの良い蕎麦を堪能できます。

ランチタイムは「京鴨せいろ」や「千葉産 地はまぐり蕎麦」、「すき焼きぶっかけ」などの変わり種が人気。小さい丼ものや鰻丼とせいろがセットになったメニューもおすすめです。
夜の時間帯は、そばだけでなくお酒が進む料理を豊富に用意。オーナーソムリエが厳選したワインや地酒など、蕎麦とのマリアージュが楽しめるメニューも満載です。

オープンキッチンを囲むカウンター席や、眺めの良いカウンター席、落ち着いた半個室など、シチュエーションに合わせた利用ができるのもポイントです。

「信州屋」は美味しい手打ちそばが気軽に食べられる、ビジネスマンに人気の蕎麦店。新宿駅南口から徒歩3分の繫華街に位置しており、時間がないときでもサクッと利用できます。
信州屋のモットーは「打ちたて、揚げたて、茹でたて」。厳選された蕎麦の実から作られたコシのある蕎麦と共に、目の前で揚げるサクサクのかき揚げは絶品です。
店内はカウンター席と立ち食いエリアに分かれており、回転が早いのであまり時間が無いときでも気軽に利用できます。

せいろは320円で、大盛はプラス100円とリーズナブル。そのほか豊富な蕎麦メニューに、天丼・かつ丼・親子丼とお腹を満たせる丼ものも充実しています。
季節限定のメニューは、中でも春の時期に出会える「せり蕎麦」が大人気！せりの爽やかな香りと独特の食感がたまらないと、常連さんの中では毎年楽しみにしている方も多い一品です。

「麓屋」は、信州蕎麦と旬の食材を生かした和食を堪能できるそば店。京王プラザホテル本館の1Fで営業しています。

提供される蕎麦は長野県戸隠から直送されたもので、豊かな大地から生まれた蕎麦の実の中心部のみを厳選。信州の天然水を利用して作られ、喉越しや歯切れが良いのが特徴です。
海老と野菜の天せいろや、そばを中心とした和食のコースのほか、黒毛和牛や黒豚のしゃぶしゃぶコースも用意されています。

大きな窓から金魚が泳ぐ池や庭園を眺められるカウンター席は、とても癒されると評判。カウンター席であれば、ひとりでも気軽に利用しやすいのが嬉しいですね。
接待や家族の集まりなどにも最適な個室や半個室もあり、さまざまなシチュエーションで利用できます。ホテルらしく静かで落ち着いた雰囲気の中で、戸隠そばや和食を味わってみてはいかがでしょうか。

「かめや」は、新宿駅西口から徒歩2分「思い出横丁」内の立ち食いそば店。思い出横丁のほぼ真ん中に位置しており、昭和にタイムスリップしたような雰囲気を楽しめます。
思い出横丁は、戦後から続くノスタルジックな古き良き飲屋街。焼き鳥屋や居酒屋などが約80店舗もひしめき、外国人の観光客にも人気のスポットとなっています。

かめやの人気メニューは「元祖天玉そば」。麺が見えないくらい大きな揚げたてかき揚げと、プルンと大きな温泉玉子がのって530円！
ひき立て茹で立ての蕎麦と東京らしい醤油が濃いめの蕎麦つゆは、いつでも変わらぬ味を守ってきました。

カウンター席が8席のみというコンパクトな店内ですが、その狭ささえも味わい深い雰囲気を醸し出しています。眠らない街・新宿ならではの24時間営業。
昭和のノスタルジックさに触れたい方は、ぜひ訪れてみてくださいね！

「さがたに」は、十割そばをリーズナブルな価格で味わえる人気の蕎麦店。京王新線新宿駅の地下1階にある「京王モール 」内に店を構えています。
店内に置かれた石臼で毎日そば粉を挽き、季節や天候によって粉の手触りや加水量を毎日調整。打ち立て・茹で立て・揚げ立てにこだわり、いつでも出来立てのそばが提供されます。

温かいかけそばや冷たいもりそばなど、シンプルな定番メニューが人気。テーブルに設置された、盛り付け自由のわかめが地味に嬉しいポイントです。
冷つゆは昆布と3種類の出汁をブレンドし辛めの味わい、温つゆは昆布と4種類の出汁をブレンドすることで蕎麦と天ぷらを引き立てます。

カウンター席と立ち食いエリアのみの店舗ですが、明るく清潔感のある店内なので一人女性客にも評判の良いそば店です。

「生そば・讃岐うどん かのや」は、東京23区を中心に展開する生そばと讃岐うどんのお店。新宿駅西口より徒歩2分と、駅チカの店舗はいつも賑わっています。
生そばは栃木産の上質なそば粉を使用、うどんは北海道産の小麦粉を使用した讃岐仕込みの多加水麺。麺に含まれる水分量を多くすることで、麺のツヤとモッチリとした食感に仕上がります。

そばの人気メニューは、温かいかけ蕎麦に天ぷらと生卵がのった「かき揚げそば」。サクサクのゲソ天やちくわ天などのトッピングは100円からとリーズナブル。
うどんの人気メニューは、屋号を冠した「かのやうどん」。かまぼこ・ネギ・昆布・油揚げ・とろろ昆布・ほうれん草・揚げ玉が贅沢に乗った一品です。

新宿西口店限定で、出来たてのそば・うどんのテイクアウトも可能。すべてのメニューがテイクアウトできるので、オフィスでのランチや夕食の一品などにいかがでしょうか。

「よもだそば」は、本格インドカレーも食べられるめずらしい生蕎麦店。外国人にも人気のエリアのため、英語表記も用意されています。

そばは、田舎風の自家製麺を使用。カツオをはじめとした数種類の出汁をブレンドしたそばつゆは、飲み干したくなる程の旨味が凝縮しています。
日本一を目指して作った、直径10cm・高さ5cmの特大かき揚げも人気商品！下の蕎麦が見えないほどの存在感でボリュームたっぷりの一品です。

よもぎだカレーは、骨付き鶏もも肉・玉ねぎ・トマトをじっくりと煮込み、スパイシーさがアクセントの本格派。いわゆる蕎麦屋の日本風カレーではなく、インドカレーが提供されるのはめずらしいですよね。
蕎麦とご飯がセットになった朝食メニューは、とろろ定食・納豆定食・朝カレー定食の3種類。朝7時から営業しているため、出勤前の腹ごしらえにも最適です！

新宿には、 新宿西口店と新宿西口２号店の２店舗があります。

「肉そば家 笑梟（ふくろう）」は、山形県の名物料理「肉そば」の専門店。西新宿五丁目の十二社通り沿いに、ひっそりと佇む人気のお店です。
「肉そば」は、大正時代から受け継がれてきた山形県西村山郡河北町育ちの名物料理。鶏だしと醤油ベースのあっさり冷たいスープが特徴で、歯ごたえのある親鶏とネギをトッピングします。

定番の冷たい肉そばに、自家製の山椒油・大葉・みょうがを加えた「冷たい山椒肉そば」も人気の一品。山椒のピリッと感に加え大葉やみょうががさっぱりしているため、特に夏の時期におすすめです！

冷たいそばだけでなく、温かいそばやつけ麺も選べます。そのほかラーメンや「冷たい肉中華」、「味噌ラーメン」も提供しています。
味噌ラーメンはブレンドした2種類の味噌に、練りごまをたっぷりと加えた贅沢な一品。辛味噌・山椒味噌・青唐辛子味噌から選択できます。

「手打蕎麦 渡邊」は、新宿に店を構えて40年以上の老舗そば店。店内でそばを手打ちしており、華やかに飾られた生け花が出迎えてくれます。

１番人気はシンプルに蕎麦の味を堪能できる「せいろ」。冷水で締められたコシのある蕎麦を、辛口のそばつゆに付けて頂きます。
「せいろは」1枚600円と、この界隈にしてはお手頃価格。物足りない方には「重ねせいろ」や「天せいろ」、ご飯ものの親子重や天重との組み合わせがおすすめです。

ぷりぷり食感を楽しめる海老天や、季節の野菜などをカラっと揚げた天ぷら盛り合わせは、せいろと合わせたい定番メニュー。
そのほか鴨の出汁が効いた「鴨せいろ」や「鴨南蛮」も人気ですが、変わり種の「納豆そば」や「しらすそば」も気になるところです。

夜の時間帯は、お酒とともに蕎麦を楽しむことも。お酒のあてには湯葉刺しや焼き味噌、うずらの玉子の味噌漬けなどがおすすめです。

「手打蕎麦 ふじや」は、風味豊かな十割蕎麦や揚げたて天ぷらが味わえるそば店。店内はカウンター席や個室などもあり、ジャズが流れるスタイリッシュな雰囲気です。
ふじやの四代目店主は都内有名店にて修業。契約農家から純国産の蕎麦を仕入れ、店主が自ら店内の石臼で挽いて製粉し、蕎麦を手打ちします。

注文を受けてから茹でる蕎麦は、風味が豊かで喉越しスッキリ。大きな海老や季節野菜のサクサクの天ぷらと合わせて楽しめます。
ランチタイムには、限定の「胡麻つけ肉蕎麦」がおすすめ。秘伝の胡麻だれをベースに、ラー油入りのピリ辛特製つけだれは蕎麦との相性抜群！

お酒は入手困難な銘柄など、20種類以上の厳選された日本酒などが楽しめます。定番の出汁巻き卵のほか、広島牡蠣のオイル漬けやクリームチーズ返し漬けなど、お酒が進むメニューも充実しています。